湯むきトマトのコンソメスープ レシピ・作り方

「湯むきトマトのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひと手間を加えて湯むきしたミニトマトを入れたコンソメスープのレシピです。ミニトマトにも味が染み込んでとっても美味しくなるように仕上げました。ベーコンの旨味もスープに出ています。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは十字に切りこみを入れます。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れて10秒程ゆでます。皮がめくれてきたら冷水に入れて皮をむき、水気を切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。2は半分に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメ顆粒、2を入れて中火で煮ます。
  7. 6. ひと煮立ちしたら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、バジルを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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