ささみと豆腐で唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏ささみは粗みじん切りにします。
3. 2. 耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ木綿豆腐をのせて、600Wの電子レンジで1分程加熱し、水切りします。
4. 3. ボウルに粗熱を取った2、1、(A)を入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
5. 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ170℃に熱します。3を入れ、中に火が通り、きつね色になるまで揚げます。
6. 5. 器にレタス、4を盛り付け、ケチャップを添えて完成です。