ささみと豆腐で唐揚げ

「ささみと豆腐で唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと木綿豆腐を使用しているので、さっぱりしていて食べやすいです。普通の唐揚げにはないアレンジを効かせているので、いつもと違う唐揚げを作りたい方にオススメです。味付けはしてありますが、お好みでお好きな調味料をつけてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ300g
  • 木綿豆腐300g
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①黒こしょう適量
  • ①マヨネーズ大さじ4
  • ①片栗粉60g
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ (お好みで)適量

手順

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1.
    鶏ささみを粗みじん切りにします。
  3. 2.
    耐熱皿にキッチンペーパーに包んだ木綿豆腐を入れて600Wのレンジで1分程加熱し、水切りします。
  4. 3.
    1とボウルに粗熱をとった2、①を手でよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    一口大に丸めた3を170℃の油で揚げます。
  6. 5.
    油を切った4を器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水切りがしっかりとされていないと豆腐が水っぽくなってしまいます。豆腐は絹ごし豆腐より木綿豆腐を使う事をオススメします。丸める時に丸めやすいので、木綿豆腐を使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
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fu-suke
2017年11月10日

簡単にフワッとヘルシーな唐揚げが出来ました✨

たべれぽ
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みゆちゃん
2017年11月02日

絹どうふだったので丸められませんでしたが
形にはなりました。
あまりにおいしかったので
お弁当用に残してたやつ撮りました。
モチモチで最高においしかったです!
大葉も一緒にまぜました。
ケチャップ無しで、そのままでもおいしかったです。

たべれぽ
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山本遥香
2017年09月10日

レシピでは、ナゲット風でしたが、唐揚げ風で、にんにく・鶏ガラスープの素・香味ペーストで味付けしました。通常の唐揚げよりあっさりしていて、カサ増しで子供にもいっぱい食べて貰えました(o^^o)

たべれぽ
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kt❁︎mama
2017年09月03日

3歳の息子がお気に入りでした^^*

コメント

ごるびぃ
ごるびぃ
鶏むね肉でも、代用は可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
ゆるゆる
ゆるゆる
片栗粉を切らしてるのですが、米粉で代用出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが米粉でも代用していただけますよ。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Yakko🍮
Yakko🍮
すごーく美味しいです😊私は 万能ネギが余っていたので小口切りにして混ぜてあげました❗️ケチャップやスイートチリソースをつけて頂きました😋
先月
Koto Yoshino
Koto Yoshino
凄く美味しくいただきました。
家族の評判も良かったです。
先月
たま
たま
こんにちは、こちらはオーブンでも作れますでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらレシピ、オーブンでの試作を行っていないため詳細な温度や加熱時間などをお答えすることが出来かねます。クラシルではオーブンを使用した唐揚げレシピを紹介しております。よろしければ参考になさってくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
先月
かえぽん
かえぽん
大葉を入れてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
細かく刻んだ大葉を生地に加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
かえぽん
かえぽん
作ってみました!とても美味しかったです!
4ヶ月前
hkl
hkl
鶏の挽き肉でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏挽き肉を使用していただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
りん
りん
絹とうふでも丸められ、綺麗に美味しくできました
5ヶ月前
もり
もり
普段、豆腐を食べない子ども達が自分から食べてくれました。
大人的には蓮根を細かくして入れたら食感が楽しめるような気がします。
5ヶ月前
なち。
なち。
木綿ではなく絹豆腐でも作ることって可能ですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹豆腐だと柔らかく、丸める際に丸めやすいので木綿豆腐を使用することをおすすめします。
ぜひ試してみて下さいね。
5ヶ月前

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