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ささみと豆腐で唐揚げ レシピ・作り方
「ささみと豆腐で唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.55(172)
鶏ささみと木綿豆腐を使った唐揚げのご紹介です。いつもの唐揚げとひと味違う、あっさりとした味わいです。ケチャップやマヨネーズ、ポン酢などをつけて食べてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1鶏ささみは粗みじん切りにします。
- 2耐熱ボウルに木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでのせ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに2、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 4鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通り、きつね色になるまで揚げます。
- 5器にレタスを敷き、4を盛り付け、ケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
172人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリッと香ばしく、中はふわふわジューシーな食感を楽しめます。ささみと豆腐を使用したヘルシーな一品で、罪悪感なくたくさん食べられます。チキンナゲットのような味わいで、そのままでも美味しく、ケチャップやタルタルソース、ポン酢など様々なアレンジが可能。子供からも大人気で、お弁当のおかずにもぴったり。豆腐の水切りをしっかりすることがポイントです。
