ミニトマトとオリーブのマリネ レシピ・作り方

「ミニトマトとオリーブのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなミニトマトとシャキシャキの玉ねぎ、味わい深いブラックオリーブがクセになるマリネです。 マスタードのピリッとしたあとに、ほんのりはちみつのまろやかな甘みや風味が感じられます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミニトマト 200g
  • 玉ねぎ 30g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ブラックオリーブ 6個
  • ①マスタード (粒) 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ミニトマトはヘタを取って半分に切り、ブラックオリーブは薄切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに①、1、2を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に20分ほど置いて味を馴染ませます。
  4. 4. パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ブラックオリーブはグリーンオリーブでも代用いただけます。 調味料の量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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