濃厚 秋鮭とアボカドのクリーミーグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは千切り、まいたけは石づきを取り小房に分けます。
• 2アボカドは種を取り除いて皮を剥き、1cm幅に切ります。
• 3鮭を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱し、骨と皮を取り除いてほぐします。
• 4中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1を入れてしんなりしたら火を止め、薄力粉を振りかけ混ぜます。
• 5牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、(A)を入れて更に混ぜ合わせます。中火に熱し、とろみがでるまで加熱します。
• 6耐熱皿に、5、3、2、トッピングの順に入れ、トースターできつね色になるまで7分程焼き、完成です。