濃厚 秋鮭とアボカドのクリーミーグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは千切り、まいたけは石づきを取り小房に分けます。
2. 2 アボカドは種を取り除いて皮を剥き、1cm幅に切ります。
3. 3 鮭を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱し、骨と皮を取り除いてほぐします。
4. 4 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1を入れてしんなりしたら火を止め、薄力粉を振りかけ混ぜます。
5. 5 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、(A)を入れて更に混ぜ合わせます。中火に熱し、とろみがでるまで加熱します。
6. 6 耐熱皿に、5、3、2、トッピングの順に入れ、トースターできつね色になるまで7分程焼き、完成です。