Happy Halloween!パプリカの肉詰めジャックオーランタン レシピ・作り方

「Happy Halloween!パプリカの肉詰めジャックオーランタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハッピーハロウィン!パプリカの肉詰めを、ジャックオーランタンにくり抜いてハロウィン仕様に。見た目がとっても可愛いので、ハロウィンの日のお弁当箱に忍ばせてみるのもオススメです。ハロウィンパーティーやディナーにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 橙パプリカ1/2個
  • 薄力粉 (まぶす用)小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 肉だね
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ナチュラルチーズ30g
  • ①パン粉大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    各パプリカの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、ナチュラルチーズをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに、豚ひき肉、1、①を入れて、粘り気が出るまでこねます。
  4. 3.
    赤パプリカ、黄パプリカ、橙パプリカに包丁で顔の形をくり抜きます。
  5. 4.
    3の内側に薄力粉をまぶし、2を1/3ずつ詰めます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4の肉だねの面を下にして並べます。肉だねに焼き色がついたら蓋をして5〜6分、中に火がしっかり通るまで蒸し焼きにしたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・ソースはお好みのものをつけてお召し上がりください。
・パン粉はひき肉のつなぎの為に入れています。片栗粉でも代用いただけます。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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