鮭とアスパラのコク旨チーズクリームスパゲティ レシピ・作り方

「鮭とアスパラのコク旨チーズクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とアスパラガスを組み合わせて、チーズクリームソースのスパゲティにしてみました。鮭の旨味にアスパラガスの歯応えが濃厚なチーズクリームとよく合います。お好みのチーズを使うと味わいが変わり、アレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. アスパラガス根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 鮭は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れてラップをかけて15分程冷蔵庫におきます。
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を拭き取った2を入れて中に火が通るまで中火で5分程焼き、一度皿に取り出します。
  5. 5. 同じフライパンをキッチンペーパーで汚れを拭き取り、チーズクリームソースの材料、1を入れ、混ぜながら中火でひと煮立ちさせます。
  6. 6. 3を入れて混ぜたら4を入れ、全体に馴染んだら、火を止めます。器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。チーズクリームソースは焦がさないように、常にかき混ぜて手早く仕上げてください。

たべれぽ

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