料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

色々使えて便利な肉味噌あんかけ

「色々使えて便利な肉味噌あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉味噌あんは、ご飯だけでなく、うどんやパスタにも合うので、チャーハン・おにぎり・コロッケの具にしても、とても美味しく召し上がれます。 小さなお子様もとても食べやすいですし、豆腐やジャガイモにかけて、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ色々アレンジしてお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • ミックスベジタブル50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 味噌大さじ1
  • ご飯1膳
  • 刻み万能ねぎ適量
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、玉ねぎを炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れます。
  4. 4.
    肉に火が通ってきたら、ミックスベジタブルを入れ、調味料で味付けします。
  5. 5.
    ご飯の上に、4.をかけたら完成です。お好みでネギや唐辛子を乗せてください。

料理のコツ・ポイント

麺つゆは水に薄めずそのまま使用してください。
味噌はお好みのものを使用してください。
ミックスベジタブル以外に、ピーマンやレンコンやインゲンなどもよく合いますのでお好みの野菜をたっぷり入れて作ってください。

たべれぽ

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コメント

鎧塚
鎧塚
麺つゆの代わりに醤油はどうでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油だけですと塩辛くなってしまうので、砂糖と醤油を大さじ1ずつ入れて、もし粉末のダシなどがあれば、そちらを小さじ1程度お入れてくださいね。
7ヶ月前

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