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レシピを分かりやすくご紹介!

色々使えて便利な肉味噌あんかけ

「色々使えて便利な肉味噌あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉味噌あんは、ご飯だけでなく、うどんやパスタにも合うので、チャーハン・おにぎり・コロッケの具にしても、とても美味しく召し上がれます。 小さなお子様もとても食べやすいですし、豆腐やジャガイモにかけて、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ色々アレンジしてお試しくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉        200g
ミックスベジタブル   50g
玉ねぎ         1/2個
ごま油         大さじ1

----- 調味料 -----
麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ2
みりん         大さじ1
味噌          大さじ1

ご飯          1膳
刻み万能ねぎ      適量
糸唐辛子        適量

【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れます。
4. 肉に火が通ってきたら、ミックスベジタブルを入れ、調味料で味付けします。
5. ご飯の上に、4.をかけたら完成です。お好みでネギや唐辛子を乗せてください。

料理のコツ・ポイント

麺つゆは水に薄めずそのまま使用してください。
味噌はお好みのものを使用してください。
ミックスベジタブル以外に、ピーマンやレンコンやインゲンなどもよく合いますのでお好みの野菜をたっぷり入れて作ってください。

たべれぽ

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コメント

鎧塚
鎧塚
麺つゆの代わりに醤油はどうでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油だけですと塩辛くなってしまうので、砂糖と醤油を大さじ1ずつ入れて、もし粉末のダシなどがあれば、そちらを小さじ1程度お入れてくださいね。
3ヶ月前

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