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トマトたっぷり！野菜のうまみカレー　レシピ・作り方

「トマトたっぷり！野菜のうまみカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(42)
トマトたっぷりで野菜の旨みがぎゅっとつまった美味しいカレーをぜひお試しください。トマト缶を使用することによってさっぱりし、新玉ねぎの甘みが全体をまろやかにしてくれるのでとても美味しく仕上がります。パンにつけるのもオススメです！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1新玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。アボカドを食べやすい大きさに切ります。
  • 2鍋に(A)、玉ねぎを入れて弱火でいためます。玉ねぎがしんなりして少し水分が出てきたら中火でひき肉を炒めます。
  • 3ひき肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、(B)を入れて弱火にします。蓋をして10分煮込みます。
  • 4カレールーを入れてよく混ぜます。カレールーが溶けたらごはんを盛った皿に入れて、アボカド、ミニトマトを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

カレールーはお好みの辛さをご使用ください。ごろごろ野菜がお好きな方は野菜を大きめに切ってください。新玉ねぎの量を増やすと水分が多く出るので、その際は水の量を調節してください。添える野菜はお好みで問題ありません。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎやにんじん、パプリカなどの野菜がごろごろ入った具沢山カレーです。野菜の自然な甘みとトマトの酸味が絶妙なバランス。鶏もも肉や豚こま肉など、お好みのお肉と相性抜群です。生姜とにんにくの風味も効いていて、野菜嫌いな方でもモリモリ食べられると好評！カレー粉やスパイスを加えれば、より本格的な味わいに。暑い季節にもぴったりの一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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