あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ レシピ・作り方

「あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!時短! 電子レンジで予め加熱するので、後はさっと煮込んで出来上がり! お野菜がごろっと入っているので、ボリューム満点でとても美味しく召し上がれます。 朝食や昼食に、勿論夕食にも! パンにも合う一品ですので、是非お試し下さい!
調理時間:50分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ウインナー80g
  • キャベツ1/4個
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • ジャガイモ2個
  • ミニトマト100g
  • ①水350ml
  • ①コンソメキューブ2個
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①ローリエ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮を剥いておきます。トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ニンジン、ジャガイモ、タマネギを半分に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを入れラップをし、600Wに設定した電子レンジで10分加熱します。
  4. 3.
    お鍋に、オリーブオイル、ウインナー、ミニトマトを入れ中火で焼きます。
  5. 4.
    ウインナーに焼き目がついたら、電子レンジで加熱した野菜を入れます。
  6. 5.
    次に、①を入れ沸騰してから、中火で20分煮て出来上がりです。
  7. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

500Wの電子レンジの場合は、1分づつ追加で加熱し、様子を見ながら調節して下さい。
パセリはお好みの量調節して下さい。
ミニトマトは通常のトマトでも代用出来ます。
煮込み時間を長くすると、お野菜が柔らかくなり味が染みてより一層美味しく頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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トウ
2018年03月17日

お湯で茹でないので野菜の旨みや甘みが逃げないため、とても美味しかったです。
こんなに野菜が美味しく食べられるポトフは初めてです。
リピートさせていただきます。ありがとうございました。

たべれぽ
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むくむく
2018年01月29日

大変美味しくできました。

たべれぽ
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あか
2017年12月23日

鍋に入れて待つだけ簡単でおいしい!しみしみ野菜がたっぷり食べられて最高です

たべれぽ
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りんごろお
2017年07月27日

野菜の甘みが出て美味しかったです。野菜苦手な娘のテンションをあげるため(苦笑)、ゆで卵をトッピングしました。

たべれぽ
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バナチョコ
2017年07月04日

全ての野菜の柔らかさが絶妙でした!
美味しい!!!
もう2回作りましたʕʘ‿ʘʔ
また作ります♬

たべれぽ
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Oosora Hiroko
2016年12月16日

ウインナーも必須ですねp(^_^)q

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2016年12月12日

レンジでチンしてるのでお野菜やわらかくてお野菜の旨みで美味しいです😋

コメント

かさ
かさ
オリーブオイルは代用出来るものありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルはサラダ油やバターでも代用してお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
美味しく仕上がりました♪スープに野菜の甘さが出て来たいてリピしたいと思います。次はプチトマト入れたいです。
10ヶ月前
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
今、煮込んでる途中です(^o^)暑いけど頑張ってます!
ローリエとフチトマトが無いけど大丈夫な気がします。冷凍のロールキャベツを入れてみました。どうなるか楽しみです。
10ヶ月前
ヒゲちゃん
ヒゲちゃん
ありがとうございます。ローリエ無しで作ってみます😊
1年前
ヒゲちゃん
ヒゲちゃん
ローリエは無きゃダメですかね~?😅
何かで代用できたりしませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ローリエは無しでも大丈夫ですよ。
1年前
えるふぃん
えるふぃん
こんばんは😃🌃えるふぃんです。
美味しそうですね❤
作ってみたいです❤
1年前
るい
るい
トマト嫌いな私ですが、このポトフを食べて克服しようと思います!明日、作ってみます!
1年前
kurashiru
kurashiru
トマト、克服できますように!
またコメントお待ちしております。
1年前
すずね
すずね
シングルマザーのお母さんは毎日お仕事から疲れて帰ってくるので、1人でいつも晩御飯を作ってます(^-^)お聞きしたいのですが、ローリエやパセリはないといけないものなのですか?まだ料理初心者な者で…
1年前
kurashiru
kurashiru
すずね様
いつもお仕事と家事の両立お疲れさまです。
ローリエはあるとすがすがしい芳香がプラスされます。
お肉を煮込むときなどは臭み消しとしても役立ちますよ。
パセリは彩りなので味に大きな違いは出ません。
クラシルアプリではフライパンひとつでできるお片付けまで簡単な
レシピもご紹介しておりますのでどうぞご活用くださいね。
1年前
こいまま
こいまま
ポトフは初めジャガイモが煮崩れしそうになったので他の材料より少し後に入れて煮込みましたが味もしっかりついて崩れず美味しかったです
2年前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。「食べレポ」への投稿もお待ちしております。
2年前

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