あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ レシピ・作り方

「あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!時短! 電子レンジで予め加熱するので、後はさっと煮込んで出来上がり! お野菜がごろっと入っているので、ボリューム満点でとても美味しく召し上がれます。 朝食や昼食に、勿論夕食にも! パンにも合う一品ですので、是非お試し下さい!
調理時間:50分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ウインナー80g
  • キャベツ1/4個
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • ジャガイモ2個
  • ミニトマト100g
  • ①水350ml
  • ①コンソメキューブ2個
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①ローリエ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮を剥いておきます。トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ニンジン、ジャガイモ、タマネギを半分に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを入れラップをし、600Wに設定した電子レンジで10分加熱します。
  4. 3.
    お鍋に、オリーブオイル、ウインナー、ミニトマトを入れ中火で焼きます。
  5. 4.
    ウインナーに焼き目がついたら、電子レンジで加熱した野菜を入れます。
  6. 5.
    次に、①を入れ沸騰してから、中火で20分煮て出来上がりです。
  7. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

500Wの電子レンジの場合は、1分づつ追加で加熱し、様子を見ながら調節して下さい。
パセリはお好みの量調節して下さい。
ミニトマトは通常のトマトでも代用出来ます。
煮込み時間を長くすると、お野菜が柔らかくなり味が染みてより一層美味しく頂けます。

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