ハロウィンにぴったり エメラルドビールとピーマン肉巻きミイラ レシピ・作り方

「ハロウィンにぴったり エメラルドビールとピーマン肉巻きミイラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンの中に、スパイシーな肉ダネを詰め、冷凍パイシートをミイラに見立ててぐるぐると巻くだけで作れるハロウィンにぴったりなレシピです。 お肉とチーズを使い食べ応えも抜群で、スパイシーな味付けなのでビールのおつまみにもおすすめですよ。 ブルーハワイシロップとヱビス華みやびを混ぜると不思議な緑色になる、ほんのり甘い味も美味しいビアカクテルです。

調理時間:40分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 3個
  • 牛豚合びき肉 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 冷凍パイシート 2枚
  • スライスチーズ 3枚
  • チリパウダー 大さじ1.5
  • 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 卵 (塗る用) 1/2個
  • 飾り
  • スライスチーズ 1枚
  • のり 適量
  • エメラルドビール
  • ヱビス華みやび 350ml 1缶
  • ブルーハワイシロップ 40ml

作り方

  1. 準備. ・オーブンを200度に予熱します。
  2. 1. ピーマンを半分に切り、種を取り除きます。スライスチーズを半分、冷凍パイシートを2cm幅に切り、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. 牛豚合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょう、チリパウダー、パン粉、卵を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. ピーマンに2を詰め、スライスチーズを乗せたら冷凍パイシートで巻き、残りの卵を刷毛で塗ります。
  5. 4. 200度に予熱したオーブンで3を15〜20分焼きます。
  6. 5. スライスチーズ、のりで目を作り、4にのせたら完成です。
  7. 6. グラスにブルーハワイシロップを注ぎます。
  8. 7. ヱビス 華みやび1缶をあけ、6に注ぎます。 すくい上げるようにマドラーで上下にかるく混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 焼き時間は目安なので、調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 チリパウダーの量はお好みで調整してくださいね。 ブルーハワイシロップはブルーキュラソーシロップ(15ml)でもおいしくお召し上がりいただけます。 シロップの量はお好みで調整してください。 ビールを入れるときはやさしく注ぎ、マドラーで混ぜる際は、泡が立たないように混ぜてくださいね。

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