ミュートを解除

しっとり濃厚 ティラミスケーキ　レシピ・作り方

「しっとり濃厚 ティラミスケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
190分
費用目安
600円
4.57(71)
ティラミスケーキはいかがでしょうか。蒸し焼きにすると、しっとり濃厚に焼き上がりますよ。お好みのサイズに切り分けられるので、パーティーにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（1台分(16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クリームチーズ、マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1(A)を合わせてコーヒー液を作ります。
  • 2ビスケットを細かく砕き、1、溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせます。
  • 3型の底に敷き詰め、スプーンで軽く押さえます。
  • 4(B)を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  • 5薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  • 63に5を入れます。
  • 7耐熱容器に6を入れます。お湯を張り、170℃のオーブンで40分程蒸し焼きにします。
  • 8粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。よく冷えたら型から外します。
  • 9ココアパウダーをかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 焼いている間にお湯がなくなったら継ぎ足してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
71人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっとりねっとり濃厚な食感が特徴的なティラミス風チーズケーキです。マスカルポーネチーズとクリームチーズの組み合わせが絶妙で、土台のビスケットにはコーヒーの香りが染み込んでいます。甘さは控えめで食べやすく、子供から大人まで好評です。材料も少なく簡単に作れますが、チーズ生地を混ぜる際はダマにならないよう注意が必要です。バースデーケーキとしても喜ばれる一品です。

よくある質問

  • Q
    どのくらい日持ちしますか？
    +
    A
    冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    クッキングシートの敷き方を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
    +
    A
    レシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。

このレシピに関連するカテゴリ