彩りきれいな夏野菜のポトフ レシピ・作り方

「彩りきれいな夏野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたくさん食べられる、彩りきれいな夏野菜のポトフはいかがでしょうか。 切って煮込むだけで簡単に作れる、野菜の旨みたっぷりの優しい味のスープです。 朝食やランチにピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミニトマト 6個
  • ウインナー 100g
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 1000ml
  • 黒こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ミニトマトは十字に切り込みを入れ、その他の具材は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰してきたら中火にして、コンソメと黒こしょうを入れます。
  3. 3. 2に1を入れ、具材に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのもので大丈夫です。 ウインナーの代わりに、ベーコンや鶏肉を入れても、美味しく召し上がれます。

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