ビールに合う!セロリのエスニックおつまみ レシピ・作り方
「ビールに合う!セロリのエスニックおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家でタイ風おつまみ、セロリと豚肉をささっと炒めた簡単メニューです。暑い日はささっと作れるおつまみでビールをキュッとしたいですね。ナンプラーとレモンでお箸もお酒もどんどん進みます。そうめんと和えて食べるアレンジもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. セロリはざく切りにします。
- 2. ナスは半月切りにします。
- 3. トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら1と2を入れ、塩こしょうをして炒めます。
- 5. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1、2、、塩こしょう入れて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、ナスがしんなりしてきたらナンプラー、3を入れてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて、レモン汁をかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ナンプラーは火を止めてから入れると、香り良く仕上がります。 トマトは火を通しすぎないように最後に入れてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。