米から炊く簡単トマトリゾット　レシピ・作り方

Name: 米から炊く簡単トマトリゾット
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米 1合; 玉ねぎ 1/2個; ニンニク 1片; ウインナー 40g; オリーブオイル 大さじ1.5; 熱湯 400ml; トマト缶 200g; 固形ブイヨン 1個; ローリエ 1枚; 粉チーズ 大さじ1; 塩こしょう 少々; バジル 適量

「米から炊く簡単トマトリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

25 分

費用目安

300 円

4.49

(125)

お米から作るトマト風味のリゾットです。ウインナーの代わりにベーコンを使ったり、生クリームを加えても美味しくなりますよ。短時間で炊けるので、時間がないときのご飯にもぴったりですし、おもてなし料理としてもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
2 ウインナーは5mm幅程度の輪切りにします。
3 鍋にオリーブオイルと1を入れて弱火で加熱し、しんなりしたら2も加えて炒めます。
4 米を加えて弱火で焦げないように炒め、米が透き通ってきたら(A)を加えます。
5 時々かき混ぜながら弱火で12分〜15分加熱し、好みの硬さになったら(B)を加えて味を調えます。お皿に盛り付けて、バジルをちぎって飾ったら完成です。

コツ・ポイント

米は洗わずにそのまま炒めて炊くことで粘りが少なく仕上がりますが、気になる方は一度洗ってザルに上げておいたものを使ってください。無洗米でもよいです。加熱時間は米の芯が少し残る硬めの仕上がりの目安時間です。お好みで調節してください。トマト缶の代わりに生のトマトを加えても構いません。その場合は水の量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

125人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香り高いガーリックが効いた本格派リゾットが簡単に作れます。生米から炊き上げるため、お米の芯が程よく残るアルデンテな食感を楽しめます。ウインナーやベーコン、シーフードなど具材をアレンジ可能で、仕上げにとろけるチーズを加えると濃厚な味わいに。白ワインを加えたり、生クリームで味を調整したりと、自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

♥EXILE♥

トマト缶の代わりにつぶしたトマトを入れても大丈夫ですか？

kurashiru

トマト缶は、完熟トマトを煮たものなので味が濃く、煮込み料理に向いてるので使用しています。生のトマトでは、味が薄くなってしまう可能性がございます。生のトマトを使用する場合は、トマトペーストなどを加えることをおすすめします。また、レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。