料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

米から炊く簡単トマトリゾット

「米から炊く簡単トマトリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お米から炊くトマト風味のリゾットです。ウインナーの代わりにベーコンを使ったり、生クリームを加えても美味しくなりますよ。短時間で炊けるので、時間がないときのご飯にもぴったりですし、おもてなし料理としてもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 1合
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • ウインナー40g
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • ①熱湯400ml
  • ①トマト缶200g
  • ①固形ブイヨン1個
  • ①ローリエ1枚
  • ②粉チーズ大さじ1
  • ②塩こしょう適量
  • バジル適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ウインナーは5mm幅程度に輪切りにします。
  3. 3.
    鍋にオリーブオイルと1を入れて弱火で加熱し、しんなりしたら2も加えて炒めます。
  4. 4.
    米を加えて弱火で焦げないように炒め、米が透き通ってきたら①を加えます。
  5. 5.
    時々かき混ぜながら弱火で12分〜15分加熱し、好みの硬さになったら②を加えて味を調えます。お皿に盛り付けて、お好みでバジルをちぎって飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

米は洗わずにそのまま炒めて炊くことで粘りが少なく仕上がります。気になる方は一度洗ってザルに上げておいたものを使ってください。無洗米でもよいです。
加熱時間は米の芯が少し残る硬めの仕上がりの目安時間です。お好みで調節してください。
トマト缶の代わりに生のトマトを加えても構いません。その場合は水の量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みい
2017年09月16日

ほうれん草を入れてみました。赤と緑で見た目もグー。
最後ピザ用チーズを入れて味も勿論グーでした😊

たべれぽ
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くらぽん
2017年09月02日

簡単&美味しい!😆家庭菜園で採れたトマトで作りました(^-^)同じく菜園でとれたじゃがいもも入れました。粉チーズを切らしていて、とろけるチーズを入れたのですが美味しかったです!
トマトが好きな人なら、飽きないと思います(*^^*)

たべれぽ
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キャシー
2017年08月28日

美味しくできました。でも食べ飽きる味かも。

たべれぽ
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まるこ
2017年07月29日

こんなに簡単にできるとは!米は2倍、他は同じ分量でしましたが十分美味しかったです。

たべれぽ
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ひろみ
2017年07月21日

あると思ったトマト缶がないΣ(゚□゚`)
家庭菜園から集めてきたミニトマトで代用。。。ウィンナーが苦手なので鶏肉にしてみましたが、美味しく頂けました(∩´∀`∩)

コメント

さやぽん
さやぽん
しめじ加えたらさらに美味しそう❤️今度作ってみます(^ー^)
先月
のぶたん
のぶたん
しめじを加えてつくってみました。途中五分ほど鍋に蓋をしました。美味しかったです♡
2ヶ月前

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