あともう1品!大根とカイワレの和風ごまサラダ レシピ・作り方

「あともう1品!大根とカイワレの和風ごまサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とカイワレを使ったスピードサラダです。ごま風味のドレッシングは小さなお子様から大人の方まで好きな味つけなので、おもてなし料理のサラダにもオススメです。生ハムやスモークサーモンを使えばちょっと豪華なサラダになります。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根170g
  • カイワレ1株
  • ハム4枚
  • 小さじ1/2
  • ドレッシング
  • 大さじ1
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 黒こしょう適量
  • 適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    カイワレは根の部分を切り落とし、洗っておきます。
  2. 1.
    カイワレは半分に切ります。
  3. 2.
    大根を千切りにし、ボウルに移して塩を加えてもんでおきます。
  4. 3.
    ハムを1cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜます。
  6. 5.
    2の水気を切りながら、4に加えます。
  7. 6.
    5に1、3を加えて和えます。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、仕上げにかつお節をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の水気をしっかり切ると味がよくなじみます。
・ごまがお好きな方は増量してください。
・ハムの代わりに生ハムやスモークサーモンを使うとおもてなしのサラダにもなります。
・ミニトマトなどお好きな野菜を加えてアレンジもできます。
・辛いものが苦手な方は黒こしょうを抜いてくださいね。

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