レモンが香る!おめでタイカルパッチョ レシピ・作り方

「レモンが香る!おめでタイカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おめでたい日に!タイのカルパッチョです。レモンの酸味がきいているソースをかけて、まるでレストランでお祝いしているような気分になれる一品です。お好みのハーブをたくさん使ってオリジナルのめでタイカルパッチョを作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タイ (刺身用、柵) 150g
  • ミニトマト 3個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ブラックオリーブ 10g
  • ケイパー 小さじ2
  • ベビーリーフ 適量
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ①を混ぜます。
  2. 2. 紫玉ねぎを薄切りにします。ミニトマトを1/8サイズに切ります。ブラックオリーブをみじん切りにします。タイを薄切りにします。
  3. 3. 紫玉ねぎを皿にひき、タイを並べます。ミニトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、ベビーリーフを盛り付けてます。1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タイの他にマグロやタコを入れるとさらに豪華になります。サーモンもプラスすると洋風感が一気に増しますね。トマトやベビーリーフがなければ水菜やパプリカでも彩りはとてもきれいです。オリーブはグリーンオリーブでも問題ありません。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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