レモンが香る!おめでタイカルパッチョ レシピ・作り方

「レモンが香る!おめでタイカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おめでたい日に!タイのカルパッチョです。レモンの酸味がきいているソースをかけて、まるでレストランでお祝いしているような気分になれる一品です。お好みのハーブをたくさん使ってオリジナルのめでタイカルパッチョを作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • タイ150g
  • ミニトマト3個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ブラックオリーブ10g
  • ケイパー小さじ2
  • ベビーリーフ適量
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜます。
  2. 2.
    紫玉ねぎを薄切りにします。ミニトマトを1/8サイズに切ります。ブラックオリーブをみじん切りにします。タイを薄切りにします。
  3. 3.
    紫玉ねぎを皿にひき、タイを並べます。ミニトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、ベビーリーフを盛り付けてます。1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タイの他にマグロやタコを入れるとさらに豪華になります。サーモンもプラスすると洋風感が一気に増しますね。トマトやベビーリーフがなければ水菜やパプリカでも彩りはとてもきれいです。オリーブはグリーンオリーブでも問題ありません。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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