お手軽!バターライス レシピ・作り方

「お手軽!バターライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッとすぐ出来るバターライスです。 ちょっと手抜きしたい昼ごはんにいかがでしょうか。 洋風スープを添えると彩り豊かな見た目にもバランスがよくなりますね。 家にある余り物を加えて是非、作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごはん1膳
  • バター20g
  • ニンニク1片
  • しめじ1/4株
  • ベーコン20g
  • 塩こしょう適量
  • 玉ねぎ1/4個
  • しょうゆ小さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクを薄切りにします。
  2. 2.
    しめじは石づきを取り、手で割きます。
  3. 3.
    ベーコンは1㎝幅程度に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらニンニクを入れ、弱火で熱します。
  5. 5.
    みじん切りにした玉ねぎと3を加え、中火で加熱します。
  6. 6.
    玉ねぎに火が通ったら2を加え、全体に油が回ったらご飯を加え、しょうゆと塩こしょうで味を調えます。パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しめじは火の通りが早いのでさっと火を通す程度で大丈夫です。
塩こしょうはお好みで調節して下さい。
ご飯は冷たいご飯でもできます。
玉ねぎは透き通るまで火を通してください。
しょうゆと塩こしょうの量はお好みで調節してください。

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