じゃがいもとベーコンのガトーインビジブルサレ レシピ・作り方

「じゃがいもとベーコンのガトーインビジブルサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一見難しそうに見えるガトーインビジブルですが、混ぜて焼くだけなので非常に簡単です。見た目も華やかなので、おもてなし料理や、パーティーメニューとしても喜ばれる一品です。とても簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(パウンドケーキ型16.5×7×5.5))

  • じゃがいも 300g
  • ベーコン 80g
  • ピザ用チーズ 70g
  • 生地
  • 2個
  • ①牛乳 70ml
  • ①パルメザンチーズ 10g
  • ①コンソメ顆粒 5g
  • ①塩こしょう 適量
  • ②薄力粉 70g
  • ②片栗粉 10g
  • パン粉 大さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃で予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもの皮をむき、1mmほどの薄さにスライスします。
  3. 2. ベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、①を加えて更に混ぜます。
  5. 4. 3がよく混ざったら②をふるい入れ、ヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜます。
  6. 5. 4に1~2を加えて混ぜたら生地の完成です。
  7. 6. クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を半分流し込んだら、ピザ用チーズを敷き詰めます。
  8. 7. 6に残りの5を流し入れ、パン粉を振り掛けます。
  9. 8. 180℃で予熱したオーブンで、7を40分焼き、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもはスライサーでスライスしても大丈夫ですが、厚みがバラバラな方が食べ応えがあります。 片栗粉がない場合は、コーンスターチで代用するか、薄力粉を10g増やしていただいて構いません。 チーズがお好きな方は、最後のパン粉と一緒にパルメザンチーズをお好みでかけていただいても美味しく召し上がれます。

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