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じゃがいもとベーコンのガトーインビジブルサレ レシピ・作り方
「じゃがいもとベーコンのガトーインビジブルサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.39(34)
一見難しそうに見えるガトーインビジブルですが、混ぜて焼くだけなので非常に簡単です。見た目も華やかなので、おもてなし料理や、パーティーメニューとしても喜ばれる一品です。とても簡単なのでぜひお試しください。
材料(1台分(パウンドケーキ型16.5×7×5.5))
- じゃがいも300g
- 薄切りロングベーコン80g
- ピザ用チーズ70g
- 生地
- 卵2個
- (A)牛乳70ml
- (A)パルメザンチーズ10g
- (A)コンソメ顆粒5g
- (A)塩こしょう適量
- (B)薄力粉70g
- (B)片栗粉10g
- パン粉大さじ1
手順
- 準備オーブンを180℃で予熱しておきます。
- 1じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄くスライスします。
- 2薄切りロングベーコンを1cm幅に切ります。
- 3ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、(A)を加えて更に混ぜます。
- 43がよく混ざったら(B)をふるい入れ、ヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜます。
- 54に1~2を加えて混ぜたら生地の完成です。
- 6クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を半分流し込んだら、ピザ用チーズを敷き詰めます。
- 76に残りの5を流し入れ、パン粉を振り掛けます。
- 8180℃で予熱したオーブンで、7を40分焼き、 お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもはスライサーでスライスしても大丈夫ですが、厚みがバラバラな方が食べ応えがあります。
片栗粉がない場合は、コーンスターチで代用するか、薄力粉を10g増やしていただいて構いません。
チーズがお好きな方は、最後のパン粉と一緒にパルメザンチーズをお好みでかけていただいても美味しく召し上がれます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じゃがいもとベーコンが層になった見た目も華やかな一品です。生地はもっちり、じゃがいもはホクホクとした食感で、チーズのふわっと香る風味がたまりません。混ぜて焼くだけなのに手が込んで見えるので、おもてなし料理にもぴったりです。塩コショウは少し多めにすると味が引き締まります。子どもから大人まで大好評で、おかわり続出のレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
