じゃがいもとベーコンのガトーインビジブルサレ

【材料】 1台分(パウンドケーキ型16.5×7×5.5)
じゃがいも　　　　　　　300g
ベーコン　　　　　　　　80g
ピザ用チーズ　　　　　　70g

----- 生地 -----
卵　　　　　　　　　　　2個
①牛乳　　　　　　　　　70ml
①パルメザンチーズ　　　10g
①コンソメ顆粒　　　　　5g
①塩こしょう　　　　　　適量
②薄⼒粉　　　　　　　　70g
②片栗粉　　　　　　　　10g

パン粉　　　　　　　　　大さじ1

【手順】
オーブンを180℃で予熱しておきます。
1. じゃがいもの皮をむき、1mmほどの薄さにスライスします。
2. ベーコンを1cm幅に切ります。
3. ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、①を加えて更に混ぜます。
4. 3がよく混ざったら②をふるい入れ、ヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜます。
5. 4に1～2を加えて混ぜたら生地の完成です。
6. クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を半分流し込んだら、ピザ用チーズを敷き詰めます。
7. 6に残りの5を流し入れ、パン粉を振り掛けます。
8. 180℃で予熱したオーブンで、7を40分焼き、お皿に盛ったら完成です。