おもてなしに！夏野菜のサラダゼリー　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   ゼラチンと水を容器に入れてふやかします。
2. 2.
   オクラに塩を振り、板ずりし、水洗いします。 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで30秒加熱します。 輪切りにして醤油と和え、冷蔵庫で冷やします。
3. 3.
   ナスを縦半分に切り、薄切りにして、ボウルにナンプラーと入れてよく揉みます。 冷蔵庫で冷やします。
4. 4.
   ミニトマトを半分に切ります。
5. 5.
   ボウルに白だし、お湯、ふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
6. 6.
   容器に粗熱の取れた5とミニトマトを入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
7. 7.
   6に2と4をのせて出来上がりです。