料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱり風味!アボカドの白和え

「さっぱり風味!アボカドの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり風味!アボカドの白和えのご紹介です。アボカドは硬すぎずると豆腐とうまく合わず、柔らかすぎると潰れてしまうので、程よい硬さのものをおすすめします。ピーナッツを炒めてから加えるとより香ばしさがでて、アクセントにもなります。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 木綿豆腐200g
  • ①黒こしょう少々
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①塩少々
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • アボカド1個
  • レモン汁小さじ1
  • ピーナッツ10g

手順

  1. 1.
    木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、500Wのレンジで3分加熱し、水気を切ります。
  2. 2.
    アボカドは皮をむき、タネを取り除き、一口大に切ります。ボウルに入れて、レモン汁を加えて軽く和えます。
  3. 3.
    ボウルに1を入れ、フォークで潰し、①を加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    2と3を混ぜ合わせ、ピーナッツを砕いて加え、よく混ぜます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐はよく水気を切ってください。ひとつまみの塩を豆腐にふりかけると、水切りの時間が短縮できます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
なつ
2017年12月09日

食感が良くおいしかったです!ピーナッツをくるみで代用しました。

コメント

もっち
もっち
オリーブオイルがなくても大丈夫ですか?高くてなかなか買えなくて……
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、オリーブオイルはなくてもお作りいただけますよ。また、お好みでごま油などで代用して頂いても美味しいです。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。
先月
かぁこ
かぁこ
新鮮でしたネ🎶❤
アボカドをこう風に使い方は初めてです😌💓❗❗びっくりしました❗
アボカドの色は変わったりしませんか❔
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アボガドは空気に触れることで変色しやすい食材です。
レモン汁をかけることで変色しにくくする効果がございますが、時間が経つにつれて変色はしてしまいますので美味しいうちに早めにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと塩昆布の温サラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background味つけ簡単 里芋と豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の和風ソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください