さっぱり風味！アボカドの白和え レシピ・作り方
「さっぱり風味！アボカドの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり風味！アボカドの白和えのご紹介です。アボカドは硬すぎずると豆腐とうまく合わず、柔らかすぎると潰れてしまうので、程よい硬さのものをおすすめします。ピーナッツを炒めてから加えるとより香ばしさがでて、アクセントにもなります。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、500Wのレンジで3分加熱し、水気を切ります。
- 2. アボカドは皮をむき、タネを取り除き、一口大に切ります。ボウルに入れて、レモン汁を加えて軽く和えます。
- 3. ボウルに1を入れ、フォークで潰し、(A)を加えてよく混ぜます。
- 4. 2と3を混ぜ合わせ、ピーナッツを砕いて加え、よく混ぜます。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐はよく水気を切ってください。ひとつまみの塩を豆腐にふりかけると、水切りの時間が短縮できます。
たべれぽ
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