ミュートを解除
さっぱりおいしい 夏野菜カレー炒め レシピ・作り方
「さっぱりおいしい 夏野菜カレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.18(17)
夏にピッタリ、さっぱり夏野菜のカレー炒めです。
カレー粉を使用するので辛さや濃度を調整でき、オリジナルのカレー味が楽しめますね。
お肉を加えてもおいしいですよ。
お好みでご飯にのせるアレンジ丼もおすすめです。
カレー粉を使用するので辛さや濃度を調整でき、オリジナルのカレー味が楽しめますね。
お肉を加えてもおいしいですよ。
お好みでご飯にのせるアレンジ丼もおすすめです。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備コーンの水気を切ります。
- 1ナスのヘタを取り、乱切りにし、ズッキーニのヘタを切り、1cm幅の輪切りにします。 玉ねぎを薄切りにします。
- 2フライパンにサラダ油を入れ、中火で1をしんなりとするまで炒めます。
- 32にヘタを取ったミニトマトとコーンを加え、中火でさっと炒め、(A)を混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
ナスが油を吸うので、サラダ油が多めになっています。
コーンとミニトマトはさっと炒めるだけで大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ズッキーニのジューシーな食感とトマトの弾ける食感が魅力的な一品です。緑と黄色のズッキーニ、トマトの赤が調和した彩り豊かな見た目も食欲をそそります。オリーブオイルで炒めた野菜にスパイシーなカレー風味が食欲をそそり、鶏もも肉や鶏ひき肉を加えるとボリュームアップ。玉ねぎ、アスパラ、ニンジンなど、お好みの野菜を加えてアレンジも楽しめる簡単レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
