中華風ザーサイと長ねぎのスープ レシピ・作り方

「中華風ザーサイと長ねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザーサイが味の決め手!中華風スープのレシピです。中華風の食卓に一品いかがですか?ニラ、もやし、しいたけなどいろいろな食材を加えてアレンジしても美味しいですよ。とっても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • にんじん40g
  • 長ねぎ40g
  • ザーサイ10g
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮を剥いて、5mm角に切り、ザーサイは5mm角に切ります。長ねぎは斜めに1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火で沸騰させ、1を入れて、中火で加熱します。
  3. 3.
    野菜に火が通ったら、鶏ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせます。ごま油を加えて、塩と黒こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上がっております。お好みで調味料の量を調節してください。
早く火を通したい場合は、野菜は薄く切ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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りんりん🍱
2018年03月18日

ほんだしも少し入れた

たべれぽ
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こまうめくろ
2018年02月14日

しいたけ足してみました。搾菜が余っていたので助かりました。面倒なので賽の目切りは無しで( ;∀;)...美味しかったです。

コメント

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