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ホタテのシンプルカルパッチョ　レシピ・作り方

「ホタテのシンプルカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
110件
調理時間
10 分
費用目安
500 円

パパッと簡単シンプル！ 短時間で作れるので前菜にもぴったりです。 簡単だけど見栄えはとてもいいので、パーティーメニューの一つにも。 新鮮なホタテが手に入ったら、お刺身もいいですが、美味しさ引き立つカルパッチョもぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は5cm幅に切ります。ホタテの貝柱は横から2つにスライスします。
  2. 2 (A)を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. 3 お皿に水菜を敷き詰め、ホタテの貝柱を並べたら2をかけ、黒こしょうを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホタテは味馴染みが良くなるよう、今回はスライスしていますが、お好みの厚さでお召し上がりください。

たべれぽ

4.3
110件のレビュー
たべれぽの写真
リエ
リエ
2021.2.7
簡単だったので早速作ってみました‼️ レモン汁はレモン果汁が売っていたので、それで代用しました。 濃い味が好きで、味が薄いと思ったので、レモン果汁と塩多めに、チューブニンニクをプラスして作ってみました。 さっぱり美味しくできました😋🍴💕 また作ります‼️
24人のユーザーが参考になった
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yu
yu
2021.3.19
水菜だと買う量が半端な気がして、ミックスリーフ1パックにしてみました。 その名の通りシンプルで美味しい！帆立見かけたらまた作ります。
15人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2021.4.11
シンプルに美味しいから生ホタテを売ってる時は買って来て何度もリピってます。
12人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.12.26
No.714 ホタテは、5個入りを買い、全て2つに半分に切ったので、10個できました。又、アレンジで焼きスライスニンニクを添えて食べました❗️ホタテとスライスニンニクと一緒に食べるととても美味しいです‼️ ドレッシングも、酸っぱすぎず塩やこしょうなどを入れながら味も調整できました❗️ 是非やってみてください‼️
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.2.28
もったり◎甘いホタテ…◎◎◎ オリーブオイルとレモン汁で サッパリ♡ おいしい♪♪
6人のユーザーが参考になった
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Arpege
Arpege
2021.9.11
美味しいジャンボ帆立貝柱のカルパッチョになりました。大きさを生かし敢えて丸ごとにしました。
5人のユーザーが参考になった
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まだお
まだお
2021.5.11
ホタテの他にイカも追加してみました☺︎レモン汁の他にお酢も追加しても美味しかったです‼︎新玉ねぎでも合いましたー♡
4人のユーザーが参考になった
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のの
のの
2021.2.9
シンプルで美味しかったです◎ メモ:レモン汁少なめ、塩多め
4人のユーザーが参考になった
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MatsuNatsuko
MatsuNatsuko
2023.7.12
ミックスベビーリーフで。簡単で美味しくできました。リピします👍
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

m
m
ホタテ以外のお刺身でも、だいようできますか？
kurashiru
kurashiru
刺身用のホタテ貝柱は刺身用のサーモンやマグロ、タコなどでもお作りいただけますよ。お好みの刺身でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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