ホタテのシンプルカルパッチョ レシピ・作り方
「ホタテのシンプルカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパッと簡単シンプル! 短時間で作れるので前菜にもぴったりです。 簡単だけど見栄えはとてもいいので、パーティーメニューの一つにも。 新鮮なホタテが手に入ったら、お刺身もいいですが、美味しさ引き立つカルパッチョもぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
- ホタテ貝柱 (刺身用) 50g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 水菜 (付け合わせ用) 20g
作り方
- 1. 水菜は5cm幅に切ります。ホタテの貝柱は横から2つにスライスします。
- 2. (A)を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
- 3. お皿に水菜を敷き詰め、ホタテの貝柱を並べたら2をかけ、黒こしょうを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ホタテは味馴染みが良くなるよう、今回はスライスしていますが、お好みの厚さでお召し上がりください。
たべれぽ
4.4
4.4
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