【トマトサラダ】簡単レシピ7選！中華風や和風にも

みずみずしいトマトは、フレッシュさを活かしてサラダにするとおいしいですよね。ドレッシングの種類や組み合わせる具材によって、 いろいろな楽しみ方ができますよ。 今回は、トマトとよく合う意外な食材を使ったサラダや、和風からエスニックまでさまざまなドレッシングをご紹介します。ぜひレパートリーに追加してみてくださいね。

こちらは、ごま油で中華風に仕上げたトマトのサラダです。わかめと玉ねぎ、トマトとさまざまな食感を楽しむことができ、ちりめんじゃこは煎ることで香ばしいアクセントとなりますよ。玉ねぎは繊維と垂直になるように薄切りすると、柔らかな食感で辛みも抑えられるので、サラダにするときにおすすめの切り方です。

オリーブオイルをたっぷり使ったトマトのカルパッチョサラダです。オリーブオイルを刻んだ玉ねぎと和えることで、食べ応えのあるドレッシングとなっています。トマトはできるだけ薄切りにすると味がしみこみやすくなりますよ。隠し味のナンプラーがエスニックな風味を加え、いつもと一味違った一品に仕上がります。

簡単スピーディーに作れるトマトの和風サラダです。味つけは麺つゆを使用すると調合の手間なくお手軽！ごま油の香ばしさが食欲をかきたてます。塩昆布とサラダは一見意外な組み合わせですが、塩気と昆布の風味が良いアクセントとなりますよ。シャキシャキのかいわれ大根とフレッシュなトマトを味わってくださいね。

エスニック好きにはたまらない、パクチーをたっぷり使ったトマトのサラダです。エスニックな風味とトマトは相性ばっちり！スイートチリソースのピリ辛感がクセになる味です。玉ねぎは水にさらしておくことで辛みが抜けて食べやすくなりますよ。紫玉ねぎを使うと見た目も鮮やかですね。

おしゃれなディナーにおすすめな、生ハムとトマトのサラダです。色鮮やかなパプリカが豪華さを引き立てますよ。オリーブオイルとレモン汁でさっぱりした味つけですが、粉チーズを加えることでコクのある味わいに。ドレッシングと野菜、生ハムをしっかり和えることで味がよく馴染みます。

バジルとオリーブオイルでイタリアン風に仕上げたトマトサラダです。ポイントはカリカリにオーブンで焼いたベーコン。サラダに混ぜ合わせると、ベーコンの旨味と香ばしさが広がります。シンプルな味つけなので、野菜の味をしっかりと味わうことができますよ。

具材を小さな角切りにしたトマトのチョップドサラダです。具材は全て同じぐらいの大きさに切ると見た目がきれいになります。卵とチーズ、ツナがコクをだし、食べ応えのあるサラダに仕上がります。アボカドの種部分に卵黄を落とした見た目はインパクト大なので、おもてなしのサラダとしてもおすすめですよ。

トマトサラダは、組み合わせる食材や味付け次第で色々な楽しみ方ができますよね。また、スライスしたり角切りにしたりと、トマトの切り方だけでも変化をつけることができます。
食卓に登場する機会が多い定番メニューだからこそ、色々なアレンジを楽しみたいですよね。クラシルでは他にもトマトサラダのレシピをたくさんご紹介していますので、ぜひお気に入りの一品を探してみてくださいね。