2019.7.29

おかずにもお菓子にも使える!米粉のおすすめレシピ7選

コツなし!混ぜるだけの簡単パウンドケーキ

定番のお菓子、パウンドケーキも米粉で作ることができるんです。材料を順番に混ぜ合わせるだけと、お菓子作り初心者さんでも簡単に作れるのが魅力的。外はサクサク、中はしっとりとしていてやみつきになるおいしさですよ。バナナやブルーベリーなど、お好みのフルーツを加えてもおいしくお作りいただけます。

米粉でカラッと揚げる 鶏の唐揚げ

唐揚げに米粉を使うと、衣がカリカリとした軽めの食感に仕上がります。揚げたてはさっくりジューシーで、ごはんはもちろんお酒のおつまみにもよく合います。お肉のうま味を逃さずふっくらと仕上げるコツは、油の温度を変えて二度揚げすること。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

カラフルで見栄えも抜群!米粉のサラダガレット

カフェで食べるような、お洒落なサラダガレットはいかがでしょうか?もちもちの生地にシャキシャキとした野菜が好相性で、さっぱりと食べられる一品です。休日のブランチやランチにもぴったりですよ。さまざまな食材に合うので、野菜や卵、ベーコンなど、お好みの食材でお試しください。

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