最終更新日 2022.6.20

どんな味にも染まる!かんぴょうを使った活用レシピ8選

かんぴょうとカニカマの卵とじ丼

かんぴょうを卵とじにした丼ぶりはいかがでしょうか?カニカマやしいたけの旨みがかんぴょうに染み込み、玉子でまろやかな仕上がりになりご飯がパクパク食べられますよ。火の通りが早い食材ばかりなので、忙しい時にパッと作れるのも魅力ですよね。卵をふんわり仕上げるコツは、2回にわけて入れることと蓋をして蒸らすこと。半熟卵をまとったご飯は、魅惑の美味しさが味わえますよ。

アレンジを楽しんでみて

いかがでしたか?和食に使うことの多いかんぴょうですが、実はいろんなアレンジが楽しめる便利な食材です。下ごしらえさえ慣れれば、中華や洋風の味付けなど、かんぴょうの美味しさにやみつきになること間違いなしですよ。ぜひ、アレンジレシピにも挑戦してみてくださいね!

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