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柿サラダのレシピ
おすすめの11選を紹介

最終更新日 2022.12.15
柿サラダのレシピ おすすめの11選を紹介
そのまま食べてもおいしい柿ですが、じつはサラダにしてもとってもおいしいんですよ。生ハムと合わせたおしゃれな一品や、オレンジの酸味がアクセントになった白菜のサラダなど、いつもとは違った柿のおいしさをお楽しみいただけますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 止まらなく美味しい 柿と白菜の塩昆布和え
  • 柿と大根のレモンペッパーサラダ
  • お刺身と柿のカルパッチョ風サラダ
  • 柿と生ハムのサラダ
  • さっぱり美味しい！柿のヨーグルトフルーツサラダ！
  • 柿のバルサミコサラダ
  • こかぶと柿の生ハムサラダ
  • オレンジ風味 柿と白菜のドレッシングサラダ

止まらなく美味しい 柿と白菜の塩昆布和え

止まらなく美味しい 柿と白菜の塩昆布和え
調理
15 分
費用目安
200 円
4.5
130件の評価
白菜、柿、ごま油、ポン酢、白すりごま、塩昆布、塩、ツナ油漬け
柿と白菜をたっぷり食べられる、具材を合えるだけで簡単に仕上がるサラダです。塩昆布の旨味が全体を引き締めてくれるポイントです。ツナの塩分と柿の上品な甘味、シャキシャキ白菜がとてもマッチしています。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
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柿と大根のレモンペッパーサラダ

柿と大根のレモンペッパーサラダ
調理
20 分
費用目安
200 円
4.3
70件の評価
柿、大根、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょう、イタリアンパセリ
旬の柿を使ったレモン風味の、柿と大根のサラダはいかがですか。柿をサラダで食べるのは意外かもしれませんが、シャキシャキした大根とほんのり甘い柿にさっぱりとしたレモンペッパードレッシングがよく合います。ぜひ試してみてください。
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お刺身と柿のカルパッチョ風サラダ

お刺身と柿のカルパッチョ風サラダ
調理
20 分
費用目安
1000 円
4.5
17件の評価
かんぱち、サーモン、柿、酢、めんつゆ、ごま油、ベビーリーフ、大葉
お刺身と柿のカルパッチョ風サラダのご紹介です。新鮮なお刺身の旨味と柿の食感が、酸味の効いたドレッシングとよく合います。今回はかんぱちとサーモンを使用しましたが、お好みのお刺身を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
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柿と生ハムのサラダ

柿と生ハムのサラダ
調理
15 分
費用目安
600 円
4.6
22件の評価
柿、ミョウガ、ベビーリーフ、生ハム、すりおろしニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょう
レストランで出てきた前菜の再現レシピです。意外にも生ハムと柿の相性はバツグンなんです！みょうががアクセントになりお酒のお供にもなります。 季節に合わせてイチジクやザボン等でも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

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さっぱり美味しい！柿のヨーグルトフルーツサラダ！

さっぱり美味しい！柿のヨーグルトフルーツサラダ！
調理
15 分
費用目安
400 円
柿、白桃、キウイ、プチトマト、プレーンヨーグルト、クリームチーズ、生クリーム、はちみつ、パセリ
ゴロゴロとしたフルーツをふんだんに使用したフルーツサラダの紹介です。ヨーグルト、クリームチーズ、生クリームのマリネ液にたっぷりとフルーツを和えました。甘いフルーツを使用することで程よい酸味のマリネ液によく合います。
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