豚ロース、スライスチーズ、ロースハム、塩、粗挽き黒こしょう、薄力粉、水、卵、大根おろし、卵黄、粒マスタード、キャベツ、トマト、パン粉、中濃ソース、揚げ油
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、クリエイティブな料理のご紹介です。薄切りのロース肉でチーズとハムを挟み、サクサクに揚げた、食欲をそそる一品です。
今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.17」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。