カマンベールとろ~り 豚バラチーズとんかつ レシピ・作り方
「カマンベールとろ~り 豚バラチーズとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カマンベールチーズを、丸ごとお肉で包み豪快に揚げた、豚バラチーズとんかつのレシピです。 中からカマンベールチーズがとろ~りと溶け出し、食べ応え抜群です。 豚肉はお好みで豚ロース肉の薄切りに変えても美味しいですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
- カマンベールチーズ (100g) 1個
- 豚バラ肉 (薄切り・6枚) 100g
- 白こしょう 少々
- 衣
- (A)パン粉 20g
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)パセリ (乾燥) 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個
- 揚げ油 適量
- 添え物
- ミニトマト 3個
- パセリ (生) 適量
作り方
- 1. 豚バラ肉を3枚ずつ十字に置き、白こしょうをふります。真ん中にカマンベールチーズを置き、豚バラ肉で包みます。
- 2. (A)を混ぜ合わせます。
- 3. 1に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせたら2をまんべんなくまぶします。
- 4. フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで注ぎ160℃まで温めたら、3を入れて豚バラ肉に火が通り、両面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げたら油をきります。
- 5. 器に4、添え物の材料を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 カマンベールチーズはピザ用チーズやとろけるタイプのスライスチーズでも代用可能です。 その際はチーズが肉からはみ出さないよう、しっかりと包んで下さい。
たべれぽ
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