カマンベールとろ~り 豚バラチーズとんかつ レシピ・作り方

「カマンベールとろ~り 豚バラチーズとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カマンベールチーズを、丸ごとお肉で包み豪快に揚げた、豚バラチーズとんかつのレシピです。 中からカマンベールチーズがとろ~りと溶け出し、食べ応え抜群です。 豚肉はお好みで豚ロース肉の薄切りに変えても美味しいですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • カマンベールチーズ (100g)1個
  • 豚バラ肉100g
  • 白こしょう適量
  • ①パン粉20g
  • ①粉チーズ大さじ2
  • ①パセリ (乾燥)大さじ1
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個
  • 揚げ油100ml

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉を2枚ずつ十字に置き、白こしょうを振ります。 真ん中にカマンベールチーズを置き、豚バラ肉で包みます。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせたら2をまんべんなくまぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を注ぎ160℃まで温めたら、3を入れて両面がこんがりときつね色になるまで揚げて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
カマンベールチーズはピザ用チーズやとろけるタイプのスライスチーズでも代用可能です。
その際はチーズが肉からはみ出さないよう、しっかりと包んで下さい。

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