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生キクラゲのレシピ
おすすめの12選を紹介

最終更新日 2023.2.6
生キクラゲのレシピ おすすめの12選を紹介
コリコリとした食感がおいしい「生きくらげ」を使ったレシピをご紹介します。酸味がおいしい酸辣湯スープや、おつまみにもぴったりなカニカマを使ったサラダは、生きくらげを加えることでとてもよいアクセントになりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 卵と生きくらげの中華炒め
  • 海老とブロッコリーの中華風炒め
  • 美味しい酸味が止まらない！酸辣湯スープ
  • つるつるコリコリ 生きくらげとカニカマのサラダ
  • 生きくらげと豚肉の味噌ラーメン
  • バナメイエビときくらげのライスペーパー焼き
  • レンジで簡単！豆もやしの中華風サラダ
  • ピーマンともやしの皿うどん

卵と生きくらげの中華炒め

卵と生きくらげの中華炒め
調理
20 分
費用目安
200 円
4.5
301件の評価
卵、長ねぎ、ごま油、塩こしょう、ラー油、生きくらげ、鶏ガラスープの素
ふわふわの卵とコリコリのきくらげの食感の組み合わせが美味しい一品です。余りがちなきくらげをふんだんに使っているので、このレシピを試せば今後も出番が多くなること間違いなし！白いご飯にもとても合うのでぜひお試しください！
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海老とブロッコリーの中華風炒め

海老とブロッコリーの中華風炒め
調理
20 分
費用目安
400 円
4.5
85件の評価
海老、ブロッコリー、すりおろしニンニク、オイスターソース、料理酒、みりん、生キクラゲ、ごま油、鶏ガラスープの素、粗挽き黒こしょう
ご飯のおかずとしても、おつまみにもぴったりな、海老とブロッコリーの中華風炒めのご紹介です。 忙しい時でも簡単にフライパンひとつで、パパッと作れるので、もう一品欲しい時などにも、ぜひお試しくださいね。
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美味しい酸味が止まらない！酸辣湯スープ

美味しい酸味が止まらない！酸辣湯スープ
調理
30 分
費用目安
300 円
4.6
98件の評価
豚バラ薄切り肉、絹豆腐、酢、黒酢、砂糖、塩こしょう、水、卵、片栗粉、ラー油、ブラックペッパー、にんじん、シイタケ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、生きくらげ
中華料理の酸辣湯（サンラータン）は、酸味が特徴のスープです。お好みで酢や辛さの調節をしてみてください。中華麺を入れてサンラータン麺としてもお召し上がりいただけます。一度飲んだら止まらない一品です。ぜひお試しください！
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つるつるコリコリ 生きくらげとカニカマのサラダ

つるつるコリコリ 生きくらげとカニカマのサラダ
調理
20 分
費用目安
200 円
4.3
11件の評価
きくらげ、マロニー、お湯、カニカマ、スイートチリソース、レモン汁、しょうゆ、ラー油、すりおろしニンニク、きゅうり
つるつるコリコリ！生きくらげとカニカマのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとコリコリとした歯ごたえの生きくらげが、甘みのあるスイートチリソースのドレッシングとよく合い美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
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生きくらげと豚肉の味噌ラーメン

生きくらげと豚肉の味噌ラーメン
調理
30 分
費用目安
300 円
中華麺、豚こま切れ肉、きくらげ、玉ねぎ、ニラ、お湯、みそ、赤みそ、コチュジャン、フライドオニオン、すりおろしニンニク、ごま油、塩こしょう
生きくらげと豚肉の味噌ラーメンはいかがですか。コリコリ食感がクセになる生のきくらげと豚肉の旨味、赤みそを使ったコクのある味噌スープが、歯ごたえの良い中華麺に絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
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