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ピーマンともやしの皿うどん　レシピ・作り方

「ピーマンともやしの皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
3.98(8)
市販のかた焼きそばを使って、フライパン1つで作れる、簡単皿うどんです。
野菜たっぷりなので、野菜不足の方にもオススメです。
から焼きそばの他に、焼きそばの蒸し麺や、ラーメンのトッピングにもよく合います。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備水溶き片栗粉は、片栗粉・大さじ1と水・大さじ1を混ぜておきます。
  • 1ピーマン・ニンジン・なると・生きくらげは千切りにします。もやしは水洗いして、水気を切っておきます。
  • 2強火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉・ニンジンを炒めます。
  • 3火が通ってきたら、エビ・キクラゲ・ピーマン・もやし・なるとを入れ炒めます。
  • 4(A)の調味料を全て入れます。
  • 5水溶き片栗粉でトロみをつけ、かた焼きそばにかけたら完成です。

コツ・ポイント

具材を炒める時は、火の通りにくい順に入れてください。 強火で一気に炒めると、野菜のシャキシャキした食感が残ります。 水溶き片栗粉は、少しずつ様子を見ながら入れてください。一旦火を止めてから入れると、ダマになりにくくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
3.98
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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