はっさくのレシピ
おすすめの10選を紹介

八朔をまるごと使って作るマーマレードジャムのご紹介です。皮のほろ苦さと、果汁の甘酸っぱさを丸ごと煮詰めてマーマレードジャムにしました。ゆでこぼしを行って苦味をおさえるのでとても食べやすくおいしく仕上がりますよ。

はっさくのまるごとゼリーのご紹介です。皮を使って冷やし固め、くし切りにして盛り付けるとまるでフレッシュな果物のままのようにかわいらしく、いつものゼリーも特別な仕上がりになります。甘ずっぱいはっさくのおいしさが楽しめる一品です。ぜひ試してみてくださいね。

ジューシーで甘酸っぱいはっさくで作る、クリーミーなムースのご紹介です。冷蔵庫で冷やし固める時間をとらずに氷水に当てて作れるので手軽にできますよ。上にのせた果肉となめらかなムースの組み合わせがさっぱりとおいしい一品です。

甘酸っぱいジューシーなはっさくを白あんで包んで作る大福のご紹介です。求肥もほんのりはっさく風味にして、爽やかな一品になりますよ。ミントをさせばまるではっさくのままのような可愛らしい形になります。電子レンジで手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

フレッシュなはっさくを、甘いマーマレードジャムと生クリームと共にロールケーキにいたしました。ふんわりとしたスポンジケーキと甘酸っぱいはっさくがとてもよく合いおいしいですよ。おもてなしの一品にいかがでしょうか。

はっさくのむき方のご紹介です。はっさくは皮に厚みがあるので包丁で切り込みを入れるとむきやすくなります。薄皮にも厚みがあるので手でするっとむくことができますよ。ジューシーでおいしい旬の果物を楽しんでくださいね。

八朔の果肉を使用した電子レンジで作るジャムのご紹介です。八朔の甘酸っぱい酸味と香りをそのままに、グラニュー糖と混ぜ合わせて電子レンジを使用して加熱し、ジャムに仕上げました。コトコトと煮込まず電子レンジを使用するのでお手軽ですよ。

柑橘のなかでも果肉がしっかりとしていて、ほんのり苦味のあるはっさくは野菜との相性がよい果物です。春野菜と合わせて、甘酸っぱいドレッシングをかければおしゃれな一品ができます。旬の味をぜひ作ってみてくださいね。

春巻きの皮を使ってつくる和風スイーツのご紹介です。春巻の皮のカリッとした食感と、甘みと酸味のバランスのよい具材がよく合って、熱々のおいしいおやつになりますよ。シンプルな材料で手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

エビとはっさくを使ったクレソンサラダのご紹介です。旨味のあるエビとはっさくの甘酸っぱさが、ほろ苦いクレソンによく合ってバランスのよいサラダです。おもてなしや特別な日にもぴったりな一品です。ぜひ試してみてくださいね。