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おせち肉のレシピ
おすすめの11選を紹介

最終更新日 2022.12.2
おせち肉のレシピ おすすめの11選を紹介
おせちにぴったりの肉を使ったレシピのご紹介です。飾り切りにしたり、具材をきれいに並べたりした、見た目にも美しい料理がたくさんありますよ。ぜひおせち作りの参考にしてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 炊飯器でほったらかし筑前煮
  • おせちや行事の一品に 博多がめ煮
  • オーブンにおまかせの簡単豚バラチャーシュー
  • 圧力鍋で!大きい豚バラチャーシュー
  • オーブンで簡単 松風焼き
  • 牛肉の八幡巻き
  • 牛肉の野菜巻き
  • 市松チキンロール

炊飯器でほったらかし筑前煮

4.5
218件の評価
鶏もも肉、金時人参、こんにゃく、レンコン、砂糖、料理酒、みりん、水、絹さや、ごま油、顆粒和風だし、しいたけ、タケノコの水煮、しょうゆ
筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。 火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。
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おせちや行事の一品に 博多がめ煮

4.5
191件の評価
鶏もも肉、こんにゃく、塩、お湯、レンコン、水、ごぼう、干し椎茸、里芋、にんじん、絹さや、戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油
がめ煮とはお正月などの行事に欠かせない、博多を中心とした福岡の郷土料理のひとつです。諸説ありますが、主に博多弁で寄せ集めて煮ることを「がめくりこむ」が名前の由来とも言われてます。鶏肉や根菜類を炒めて煮る工程が筑前煮と似てますが、筑前煮より具材を大きく切ることが、がめ煮の特徴です。鶏肉や根菜類を一口大に切って煮こみますが、今回は一部の野菜を飾り切りにして仕上げてみました。ぜひお試しくださいね。
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オーブンにおまかせの簡単豚バラチャーシュー

4.6
120件の評価
しょうゆ、塩こしょう、みりん、はちみつ、水菜、豚バラブロック肉
漬け込んだら、あとはオーブンにお任せ! 簡単にジューシーな焼き豚ができちゃうレシピです。 おかずやおつまみにするのはもちろん、チャーハンやラーメンの具にもオススメです。 濃厚なお肉の味が病み付きになること間違いなしです!
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圧力鍋で!大きい豚バラチャーシュー

4.6
44件の評価
酒、水、ニンニク、生姜、長ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、豚バラブロック肉
豚バラ肉のブラックをぐるりと巻いて、大きな大きなチャーシューにしあがりました。 圧力鍋を使いますので、時短にもなります。 短い時間でも柔らかく美味しいチャーシューが出来ますので、ぜひ試してみて下さいね。
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オーブンで簡単 松風焼き

4.3
40件の評価
鶏ひき肉、赤みそ、砂糖、みりん、料理酒、パン粉、卵、長ねぎ、白いりごま
おせち料理に松風焼きはいかがでしょうか。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とても簡単ですよ。しっかりとした濃いめの味付けです。今回は赤みそを使用していますが、お好みのものでアレンジも可能ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね!
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