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うるいのレシピおすすめの10選を紹介
最終更新日
2026.4.2
うるいのレシピをご紹介します。定番の酢味噌をはじめ、和え物やサラダ、天ぷらにしてもおいしくいただけます。さっとゆでるだけで食べられる手軽さも魅力で、挑戦しやすい山菜です。ぜひ旬のおいしさを堪能してくださいね。
目次
シンプルに酢味噌で
うるいの酢味噌添え
和え物・ナムル
サラダ
カルパッチョ
天ぷら
全て表示(10種類)
シンプルに酢味噌で
うるいの酢味噌添え
クラシル公式
4.32
(21)
10
分
200
円
お湯、塩、白みそ、酢、みりん、しょうゆ、うるい
和え物・ナムル
春ならではのおいしさ!うるいのナムル
クラシル公式
4.70
(13)
15
分
300
円
うるい、お湯、塩、ごま油、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、白ごま、酢
うるいのごま和え
クラシル公式
4.28
(7)
10
分
300
円
めんつゆ、白すりごま、砂糖、うるい
簡単副菜 うるいのぬた
クラシル公式
20
分
300
円
マグロ、卵黄、白みそ、みりん、酢、練りからし、うるい
うるいとウドのなめたけ和え
クラシル公式
20
分
200
円
ウド、料理酒、塩、酢、水、なめたけ、うるい、鶏むね肉
サラダ
和野菜のサラダ
クラシル公式
20
分
500
円
菜の花、あさつき、お湯、塩、ロースハム、酢、粒マスタード、しょうゆ、EVオリーブオイル、うるい
チーズソースでいただく 春野菜のサラダ
クラシル公式
20
分
500
円
チェダーチーズ、生クリーム、エビ、ラディッシュ、スナップえんどう、うるい、くるみ、芽キャベツ、お湯、塩、氷水
うるいと生ハムのパスタサラダ
クラシル公式
15
分
200
円
フジッリ、お湯、塩、うるい、生ハム、ミニトマト、レーズン、オリーブオイル、黒こしょう
カルパッチョ
うるいとホタテのカルパッチョ
クラシル公式
10
分
600
円
ホタテ貝柱、うるい、ミニトマト、EVオリーブオイル、塩こしょう、ピンクペッパー、レモン汁
天ぷら
天ぷら粉でお手軽 うるいの天ぷら
クラシル公式
20
分
300
円
天ぷら粉、水、揚げ油、塩、うるい
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