冷製おつまみ!ピーマンとしらすの冷たい煮浸し レシピ・作り方

「冷製おつまみ!ピーマンとしらすの冷たい煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったりの冷たいおつまみです。 炒めたピーマンやサラダもおいしいですが、ひと手間かけて、お出汁の染みた冷たいピーマンもおいしいですよ。 皮なしの鶏肉を加えてボリュームアップもおすすめです。鶏肉にはしっかりと火を通してくださいね。

調理時間:15分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ピーマンを細切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯、白だしと1を入れ、中火で1分位茹でます。
  3. 3. バットに2を入れ、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  4. 4. 冷えた3を器に盛り付けてしらすをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ピーマンのは1分程茹で、まだ硬いかなと思う位で取り出します。 粗熱を取る間に余熱でさらに火が入ります。 ピーマンの種類はお好みのものでお作りくださいね。

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