揚げ焼きで簡単 とり天タルタルうどん　レシピ・作り方

手順

• 1たれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
• 2タルタルソースを作ります。ゆで卵、新玉ねぎ、たくあんはみじん切りにします。ボウルにタルタルソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。(A)と合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
• 43に溶き卵を加えて混ぜ合わせたら、薄力粉を加えてまんべんなく混ぜ合わせます。
• 5フライパンに高さ1cmになるよう揚げ油を入れ、温まったら4を入れ中火で揚げ焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、3分程焼いて火が通ったら火から下します。
• 6うどんはパッケージの表記時間通りに茹で、流水で洗い水気を切り、器に盛り付け5を乗せます。
• 72をかけて小ねぎを散らします。1を全体にかけレモンを添えて完成です。