揚げ焼きで簡単 とり天タルタルうどん レシピ・作り方

「揚げ焼きで簡単 とり天タルタルうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にピッタリの冷やしうどんはいかがでしょうか。とり天とタルタルソース、うどんの相性はばっちりです。とり天は油で揚げず、揚げ焼きにしているので暑い季節でも調理がしやすいですよ。簡単に出来るので是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯 (茹で用)適量
  • 水 (冷やす用)適量
  • とり天
  • 鶏もも肉150g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 溶き卵1/2個分
  • 薄力粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • タルタルソース
  • ゆで卵1個
  • 新玉ねぎ1/4個
  • たくあん20g
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ②酢大さじ1
  • ②白こしょう少々
  • たれ
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 小さじ1
  • レモン (くし切り)1切れ
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    たれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  2. 2.
    タルタルソースを作ります。ゆで卵、新玉ねぎ、たくあんはみじん切りにします。ボウルにタルタルソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。①と合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
  4. 4.
    3に溶き卵を加えて混ぜ合わせたら、薄力粉を加えてまんべんなく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンに高さ1cmになるよう揚げ油を入れ、温まったら4を入れ中火で揚げ焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、3分程焼いて火が通ったら火から下します。
  6. 6.
    うどんはパッケージの表記時間通りに茹で、流水で洗い水気を切り、器に盛り付け5を乗せます。
  7. 7.
    2をかけて小ねぎを散らします。1を全体にかけレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
今回、玉ねぎは水にさらしていませんが、辛味が気になる方は水に5分程さらしてからご使用下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください