揚げ焼きで簡単 とり天タルタルうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 たれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
2. 2 タルタルソースを作ります。ゆで卵、新玉ねぎ、たくあんはみじん切りにします。ボウルにタルタルソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。(A)と合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
4. 4 3に溶き卵を加えて混ぜ合わせたら、薄力粉を加えてまんべんなく混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンに高さ1cmになるよう揚げ油を入れ、温まったら4を入れ中火で揚げ焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、3分程焼いて火が通ったら火から下します。
6. 6 うどんはパッケージの表記時間通りに茹で、流水で洗い水気を切り、器に盛り付け5を乗せます。
7. 7 2をかけて小ねぎを散らします。1を全体にかけレモンを添えて完成です。