鶏レバーで作るレバニラ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは4等分のくし切りにします。
2. 2 ニラは4cm幅に切ります。
3. 3 鶏レバーは薄切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶします。
4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンを中火で熱してごま油をひき、3の両面に焼き色が付き、火が通るまで3分ほど焼きます。
6. 6 1を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら2、4を加えて炒め合わせます。
7. 7 ニラがしんなりし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8 丼にごはんをよそい、7をのせて完成です。