ミュートを解除

鶏レバーで作るレバニラ丼　レシピ・作り方

「鶏レバーで作るレバニラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.62(20)
鶏レバーを使用したレバニラ丼のご紹介です。しっかりとした味付けですので、白いごはんにとてもよく合います。ごはんにのせずにそのままおかずにしてもいいですね。お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しください。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  • 2ニラは4cm幅に切ります。
  • 3鶏レバーは薄切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶします。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンを中火で熱してごま油をひき、3の両面に焼き色が付き、火が通るまで3分ほど焼きます。
  • 61を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら2、4を加えて炒め合わせます。
  • 7ニラがしんなりし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 8丼にごはんをよそい、7をのせて完成です。

コツ・ポイント

タレはあらかじめ混ぜ合わせることでムラなく味付けができます。 鶏レバーは、水にさらして臭みを取り除いています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ