むね肉で簡単 レンジで手軽に親子丼 レシピ・作り方

「むね肉で簡単 レンジで手軽に親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに、電子レンジで楽々お料理! 耐熱容器一つで調理が完結するので、洗い物を少なくしたい時や、ささっと済ませたい時のお昼ごはんにもぴったりです。 節約したい時にも、むね肉はとっても強い味方ですよね。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 鶏むね肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 溶き卵1個分
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①料理酒大さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は常温に戻しておきます。玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルで①を軽く混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱皿に1、2の順に入れ、3を流し入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  6. 5.
    一度取り出し、溶き卵を流し入れ、再びラップをし、卵が固まるまで600Wのレンジで2分加熱します。
  7. 6.
    ごはんをよそった器に5を盛り、のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

常温に戻しておくことで火の通りが均一になります。
鶏むね肉は繊維を断ち切るように切ると柔らかく仕上がります。

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