簡単アレンジ チキンオーバーライス レシピ・作り方

「簡単アレンジ チキンオーバーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭でも簡単に作れる、チキンオーバーライスはいかがでしょうか。 香ばしくスパイシーでジューシーな鶏もも肉と、さっぱりとしたソースがごはんによく合い、とても美味しいですよ。 ごはんをサフランライスに変えれば、より本格的に仕上がるので、お好みで作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 鶏もも肉100g
  • スパイス
  • 薄力粉大さじ1
  • オールスパイス小さじ1/4
  • パプリカパウダー小さじ1/4
  • ガラムマサラ小さじ1/4
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • 無糖ヨーグルト大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • トッピング
  • レタス1枚
  • トマト (100g)1個

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    レタスは千切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを取り除き、1cm角の角切りにします。
  4. 3.
    ボウルにスパイスを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鶏もも肉に3をまぶし、ぴったりとラップをかけたら冷蔵庫で5分程馴染ませます。
  6. 5.
    別のボウルに、ソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を皮目から焼きます。
  8. 7.
    こんがりと焼き色がついたら裏返し、中まで火が通り焼き色がつくまで弱火で10分程焼き、火から下ろします。
  9. 8.
    7を2cm幅に切り、ごはんを盛り付けた皿に乗せ、トッピングを添え、5のソースをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
トッピングの野菜は、お好みのものを添えてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background絹さやと春キャベツの肉みそ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください