さっともう一品 ほうれん草とピーナッツの炒めもの レシピ・作り方

「さっともう一品 ほうれん草とピーナッツの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーナッツをたっぷり入れた、ほうれん草とトマトの炒め物です。味付けは塩こしょうのみのとてもシンプルなレシピです。ピーナッツが入ることにより、香ばしさと食感が増し、食べ応えのある仕上がりに。もう一品欲しい時に是非。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 150g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) ひとつまみ
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーナッツ 50g
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草をさっと茹でて冷水に取ります。
  2. 2. 1の根元を切り落とし、ざく切りにします。トマトはヘタを除き、1cm幅に切ります。
  3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4. ピーナッツは粗めに刻みます。
  5. 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、3を中火で炒めます。
  6. 6. しんなりしたら2を加え、トマトがとろっとするまで中火で炒めます。
  7. 7. 4と①を加え、均一に混ざったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピーナッツは、アーモンドやカシューナッツなどでも代用可能です。

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