まるごとペロリと食べられる!レタスのロールおひたし レシピ・作り方

「まるごとペロリと食べられる!レタスのロールおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるごとのレタスがペロリと食べられる一品です。シャキシャキ食感のレタスを風味の良い黒すりごまと一緒に一口サイズに食べやすく巻き上げました。ごま油の風味も食欲をそそります。もう一品欲しい時に便利ですよ、ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • レタス1個
  • 黒すりごま大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①ごま油大さじ1/2
  • お湯 (茹で用)適量

作り方

  1. 準備.
    小鍋に湯を沸騰させておきます。
  2. 1.
    レタスは芯から葉を外し、よく洗います。
  3. 2.
    沸騰させた湯に1を入れて、10秒ほどサッと茹でて冷水に取り、水気をしっかり切ります。
  4. 3.
    2を重ね、表面に黒すりごまを散らしてロール状にし、食べやすい大きさに切り分けます。
  5. 4.
    ①を混ぜます。
  6. 5.
    お皿に3を盛り付けて、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスはすぐに火が入ります。茹ですぎるとシャキシャキとした食感がなくなってしまうので、湯通し程度のイメージでサッと茹でて、冷水にあげましょう。

たべれぽ

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