鰆の味噌マヨチーズ焼き　レシピ・作り方

Name: 鰆の味噌マヨチーズ焼き
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サワラ 2切れ; 白ワイン 小さじ2; 塩 ふたつまみ; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ1; 白みそ 小さじ1; パセリ ひとつまみ; ピザ用チーズ 30g; ベビーリーフ 50g; ミニトマト 4個

「鰆の味噌マヨチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

50 分

費用目安

700 円

4.42

(101)

サワラを使って簡単にできる一品のご紹介です。ソースをのせて焼くだけなのでハードルの高い魚料理も気軽につくれます。やわらかくさっぱりとしたサワラに、濃厚なソースがよく合いますよ。オーブントースターでさっとできるので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

サワラ (計180g) 2切れ
下味用
白ワイン小さじ2
塩ふたつまみ
玉ねぎ 1/4個
(A)
マヨネーズ大さじ1
白みそ小さじ1
パセリひとつまみ
ピザ用チーズ 30g
盛り付け用
ベビーリーフ 50g
ミニトマト 4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 バットにサワラを入れて下味用の材料をまぶし、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
3 ボウルに1と(A)を入れて混ぜます。
4 アルミホイルを敷いた天板に水気を拭き取った2の皮面を下にしてのせ、3を塗り、ピザ用チーズをのせます。
5 サワラに火が通るまでオーブントースターで15分程焼きます。
6 器に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわに焼き上がった鰆と玉ねぎの甘みが絶妙にマッチする一品です。玉ねぎはレンジで加熱して水気を取ると、より味が引き締まります。白味噌（または合わせ味噌）とマヨネーズ、チーズのソースが魚の臭みを消し、まるでグラタン風の新感覚な味わいに。オーブンで210度、12〜13分焼くのがポイントです。魚が苦手な方やお子様にも好評で、野菜にディップしても美味しく楽しめます。