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レシピを分かりやすくご紹介!

アメリカの家庭の味 マッケンチーズグラタン

「アメリカの家庭の味 マッケンチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッケンチーズとはマカロニアンドチーズのことでアメリカの家庭料理です。ホワイトソースとチェダーチーズをたっぷり絡めたマカロニでグラタンにしていきます。いつもと少し変わったマカロニグラタンをぜひ作ってみてください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • マカロニ100g
  • 熱湯1000ml
  • 小さじ1
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン30g
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉15g
  • 牛乳200ml
  • チェダーチーズ70g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ少々

手順

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    鍋で沸騰させたお湯に塩を入れ、マカロニをパッケージの表示時間より1分短く茹でます。
  3. 2.
    玉ねぎとベーコンを粗みじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンでバターを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらベーコンと薄力粉を入れよく混ぜます。
  5. 4.
    2の粉っぽさがなくなったら牛乳を入れよく混ぜ、とろみがつき始めたらチェダーチーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    チェダーチーズが完全に溶けたら水気をよく切った1を加え混ぜ、塩と黒こしょうで味を整えます。
  7. 6.
    グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ200℃のオーブンで15分焼きます。
  8. 7.
    仕上げにパセリをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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そら
2017年10月29日

簡単〜

たべれぽ
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ゆってぃ
2017年10月16日

カマンベールチーズにしても美味しかったです!

たべれぽ
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ゆうmama
2017年10月10日

とっても美味しくてパパも子供たちもたくさん作って余ったら他に使おうと思ったのになくなりました(*^ー^)
ママはそんな姿が大好きでご飯作るの楽しみです!

たべれぽ
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manae
2017年10月08日

厚めのベーコンで作りました♪
作り方も簡単で、また作ってみようと思います。

たべれぽ
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愛媛産
2017年10月06日

いつもホワイトソースのグラタンだったので、チーズのコクが、すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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まぁ~
2017年09月27日

耐熱皿が大きいのでWの量で作りました❗
残ってた海老も入れて~🎶🎵

たべれぽ
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momoka
2017年09月23日

凄く美味しくできました!
簡単で美味しいのは良かったです!

たべれぽ
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あいる
2017年09月21日

パセリ無しで彩りがイマイチですが( ̄▽ ̄;)
味は濃厚うまうま〜家族にも好評でした♡
チーズはゴルビージャックに変えてみました*ˊᵕˋ*

コメント

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