炊飯器でお手軽 ビリヤニ風炊き込みごはん レシピ・作り方
「炊飯器でお手軽 ビリヤニ風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイシーなインドのチャーハン、ビリヤニを炊飯器で手軽に作りました。加熱調理は炊飯器だけ！一皿で満足できるワンプレートごはんを簡単に作ることができます。スパイスはスーパーで手に入りやすいものを使用しています。
調理時間：70分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 米 1合
- 水 適量
- 鶏手羽元 4本
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ1
- (A)チリパウダー 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- (A)ターメリック 小さじ1/4
- (A)ガラムマサラ 小さじ1/4
- (A)クミン 小さじ1/4
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 少々
- (B)ローリエ 1枚
- (B)シナモンスティック 1本
- (B)オリーブオイル 大さじ1
- フライドオニオン 適量
作り方
- 準備. 米は洗って水に30分程浸け、水気を切っておきます。
- 1. 鶏手羽元をポリ袋に入れ、(A)を加えて揉みこみ、冷蔵庫に入れ30分ほど置きます。
- 2. 炊飯釜に米と(B)を入れて水を1の目盛りまで注ぎ、1を米の上にのせて炊飯します。
- 3. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、10分ほど蒸らします。
- 4. 器に盛り付け、フライドオニオンをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊き上がったら、ローリエとシナモンスティックは取り除いてお召し上がりください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
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