炊飯器でお手軽 ビリヤニ風炊き込みごはん レシピ・作り方

「炊飯器でお手軽 ビリヤニ風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーなインドのチャーハン、ビリヤニを炊飯器で手軽に作りました。加熱調理は炊飯器だけ!一皿で満足できるワンプレートごはんを簡単に作ることができます。スパイスはスーパーで手に入りやすいものを使用しています。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1合
  • 適量
  • 鶏手羽元 4本
  • ①無糖ヨーグルト 大さじ1
  • ①チリパウダー 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/4
  • ①ターメリック 小さじ1/4
  • ①ガラムマサラ 小さじ1/4
  • ①クミン 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 少々
  • ②ローリエ 1枚
  • ②シナモンスティック 1本
  • ②オリーブオイル 大さじ1
  • フライドオニオン 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って水に30分程浸け、水気を切っておきます。
  2. 1. 鶏手羽元をポリ袋に入れ、①を加えて揉み込み、30分ほど置きます。
  3. 2. 炊飯釜に米と②を入れて水を1の目盛りまで注ぎ、1を米の上にのせて炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、10分ほど蒸らします。
  5. 4. 器に盛り付け、フライドオニオンをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊き上がったら、ローリエとシナモンスティックは取り除いてお召し上がりください。

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