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豆腐のラザニア風　レシピ・作り方

「豆腐のラザニア風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.57(157)
糖質8.7g/450Kcal（1人分）
豆腐のラザニア風のレシピです。小麦粉でできているラザニアの皮を豆腐で代用し、糖質量を抑えています。豆腐がクリーミーでおいしいですよ。
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3絹ごし豆腐は4等分に切ります。それぞれキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し水切りをします。
  • 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面こんがりとするまで焼き、塩こしょうをふったら火から下ろします。
  • 5同じフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイルをひき、2を入れ、中火で加熱します。
  • 6ニンニクの香りがたったら、1を加え炒めます。しんなりしてきたら豚ひき肉を加え炒めます。
  • 7豚ひき肉の色が変わったらカットトマト缶、(A)を加え中火でひと煮立ちさせます。
  • 8塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
  • 9耐熱皿に1/3量の8、半量の4とピザ用チーズをのせます。さらに1/3量の8、残りの4と8、ピザ用チーズの順に重ねます。
  • 10オーブントースターで3分程チーズが溶けるまで焼けたらパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
157人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆腐の水切りをしっかりすることで、水っぽさを感じさせない本格的なラザニア風に仕上がります。トロッとしたチーズと香ばしく焼けた豆腐の香りが食欲をそそり、ミートソースとの相性も抜群。ヘルシーなのに満足感たっぷりです。ホールトマトやケチャップで作れ、人参やピーマンを加えれば彩り良く栄養満点に。木綿豆腐を使うとしっかりした食感になり、家族みんなに喜ばれる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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