基本のナポリタン レシピ・作り方

「基本のナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

幅広い年代に人気の基本のナポリタンのご紹介です! 作り方をしっかりと覚えたらバターを使ってみたり、赤ワインを隠し味に加えてみたりと色々とアレンジしてオリジナルのナポリタンに挑戦してみてくださいね! 

調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • オリーブオイル小さじ1
  • ①玉ねぎ1/2個
  • ①ピーマン1個
  • ①ウインナー3本
  • ①マッシュルーム40g
  • サラダ油小さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • ゆで汁大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ブラックペッパー少々
  • パルメザンチーズ適量
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    
ピーマンは細切りに、玉ねぎはスライス、ウィンナーはそぎ切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、①の材料を入れて炒めます。
  3. 3.
    材料に火が通ったら、塩こしょうとケチャップを加えて更に炒めてケチャップの水分を少し飛ばし、アルデンテに茹でたスパゲティ(茹で上がったスパゲッティにオリーブオイル小さじ1を混ぜあわせておきます)と茹で汁を加えてさっと炒めます。
  4. 4.
    ケチャップが全体に絡まったところで、塩こしょう、ブラックペッパーを加えて味を調えたら皿に盛り、最後にパルメザンチーズとパセリを振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

ケチャップはパスタを入れた後ではなく、先に具材と一緒に炒めることで余分な水分が飛ぶので、仕上がりがべちゃっとなりません!
パスタは茹で上げてから少し長めに火にかけることを想定して、しっかりとアルデンテに茹で上げてください。

たべれぽ

たべれぽ
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あず
2018年05月25日

ソーセージの代わりにささみ!少し味が薄かったかも

たべれぽ
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青桜
2018年04月25日

ソーセージの代わりに余ってた鶏むね肉で(о´∀`о)
美味しかった♪

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年04月06日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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かれん🐬
2018年01月21日

マッシュルームなしで作りました☺️とっても美味しかったです(*´ω`*)家族からも好評でした。明日はお弁当に入れていきます!

たべれぽ
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Umi
2018年01月12日

マッシュルームなしで作りました
美味しかったです(o^^o)

たべれぽ
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さきんこ
2017年12月22日

かんたん!おいしい!具たっぷりの方が食べ応えあります♪

たべれぽ
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S♥
2017年11月17日

簡単レシピを探してて…素敵な写真が目に留まり…しかも簡単☝️☝️☝️
我が家の冷蔵庫にある材料で作れました♡
とても美味しく出来上がりました♪
コンソメ粉末を少々プラスしても美味かったです(*´︶`*)

たべれぽ
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shiorimu
2017年09月06日

家族分作ったので3倍の量で作りました。ちょっとパスタゆで過ぎちゃったけど^^;美味しくできました

たべれぽ
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うずら
2017年06月18日

3人分作ったので、なかなかケチャップが麺と上手く絡まず薄めの色になってしまいましたが、意外と味は良くて、美味しくできました!また作ります(*^^*)

コメント

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