レンチンで10分 スタミナ茄子豚丼 レシピ・作り方

「レンチンで10分 スタミナ茄子豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日はご飯を作るのが面倒くさい、時間がない・・・そんな時にオススメ!手早く作れる、ボリューム丼です。電子レンジで加熱している間に、浅漬けやサラダを用意すると栄養バランスや食卓の彩りもアップしますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ナス1本
  • 豚こま切れ肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 大葉1枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごはん適量
  • ラー油 (お好みで)少々

作り方

  1. 準備.
    ナスはヘタを除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。大葉は千切りにします。ナスは薄切りにし、1分ほど水にさらして水気を切ります。
  3. 2.
    耐熱性のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1のナスと玉ねぎ、豚肉を入れて全体をよく混ぜます。
  4. 3.
    2にラップをかけて、600Wのレンジで3分、豚肉に火が入るまで加熱します。
  5. 4.
    丼にごはんを盛り付け、3をのせて、大葉をのせます。
  6. 5.
    お好みでラー油を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安です。様子をみて加熱時間を調整してください。
豚肉の代わりに、ツナ缶を使用してもおいしいですよ。

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