新玉ねぎのペロペロキャンディ風 レシピ・作り方
「新玉ねぎのペロペロキャンディ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ただの焼き玉ねぎも、かわいいペロペロキャンディ型だとポップになります。 じっくり火を通した玉ねぎは、甘みが増しておいしくなるので、玉ねぎ嫌いのお子様も見た目のかわいさで食べてくれるかな？ パプリカパウダー、パセリ以外にも、青のり、カレー粉、チーズなどで、楽しくかわいくアレンジしてみてください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 新玉ねぎは皮を剥いたら、竹串を刺して1cmほどの厚さの輪切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を並べて弱火〜中火で焼きます。
- 3. 玉ねぎが透き通ってきたら、塩を振り、パプリカパウダーとパセリをそれぞれふりかけて裏返します。裏側も同様に塩とパプリカパウダー、パセリをふりかけます。
- 4. 両面にこんがりと焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
新玉ねぎは辛味が少ないので、水にさらさず調理できます。 竹串は玉ねぎの端から端まで貫通させると、玉ねぎが崩れず切りやすくなります。 玉ねぎは強火で焼くと火が通らないうちに焦げてしまうので、火加減に注意してください。弱火でじっくり火を通した方が甘くておいしくなります。
たべれぽ
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