新玉ねぎのペロペロキャンディ風 レシピ・作り方

「新玉ねぎのペロペロキャンディ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ただの焼き玉ねぎも、かわいいペロペロキャンディ型だとポップになります。 じっくり火を通した玉ねぎは、甘みが増しておいしくなるので、玉ねぎ嫌いのお子様も見た目のかわいさで食べてくれるかな? パプリカパウダー、パセリ以外にも、青のり、カレー粉、チーズなどで、楽しくかわいくアレンジしてみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 新玉ねぎは皮を剥いたら、竹串を刺して1cmほどの厚さの輪切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を並べて弱火〜中火で焼きます。
  3. 3. 玉ねぎが透き通ってきたら、塩を振り、パプリカパウダーとパセリをそれぞれふりかけて裏返します。裏側も同様に塩とパプリカパウダー、パセリをふりかけます。
  4. 4. 両面にこんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは辛味が少ないので、水にさらさず調理できます。 竹串は玉ねぎの端から端まで貫通させると、玉ねぎが崩れず切りやすくなります。 玉ねぎは強火で焼くと火が通らないうちに焦げてしまうので、火加減に注意してください。弱火でじっくり火を通した方が甘くておいしくなります。

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