濃厚ミートソースパスタ レシピ・作り方

「濃厚ミートソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮込み時間もなくシンプルに仕上げるので、ミートソースを作るのは面倒と思っている方におすすめです。多めに赤ワインを使っているので普段よりワンランク上を目指せます。ソースはたっぷり作って冷凍保存しても便利です。
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • スパゲティ (1.6mm)160g
  • お湯 (茹で用)2000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ4
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①赤ワイン大さじ3
  • ①砂糖小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ①塩少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • 粉チーズ小さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイル入れ中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    肉に火が通ったら玉ねぎと①を入れて、しんなりするまで炒めて火から下ろします。
  4. 4.
    沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れ、規定の時間通り茹でます。
  5. 5.
    4をお皿に盛りつけ、3をかけて粉チーズとパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は牛ひき肉や合挽き肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

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