優しい味付けでほっと一息!しらすとアボカドの卵とじ丼 レシピ・作り方

「優しい味付けでほっと一息!しらすとアボカドの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉がなくても美味しく優しく仕上がるとてもオススメの一品です。しらすの塩気が十分美味しさを引き出してくれます。それに加えてアボカドと卵が全体をまろやかにしてくれるので癖になる味付けです。簡単なのでランチタイムや時間がない時にお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • アボカド1/2個
  • しらす50g
  • ごま油大さじ1
  • ①水30ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 2個
  • ごはん150g
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。
  2. 1.
    アボカドを角切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱します。しらす、アボカドを入れて軽く混ぜ、弱火にして①を入れます。
  4. 3.
    5分ほど煮込んで卵をまわし入れます。中火にして30秒ほどで火を止めます。
  5. 4.
    ごはんを盛った器に3を入れ、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ホッシー
2018年05月17日

甘味のある和風味で、優しい味というのがピッタリですね🎵
美味しかった😋

たべれぽ
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あこ
2018年02月25日

優しいお味にほっこりします☺️
しらすは高かったので、アボカドのみにしました。
次はしらすも加えて作りたいです。

コメント

ふにゃこ
ふにゃこ
今夜はコレに決めた!🍯がないんですけど、砂糖でも大丈夫ですよね?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつの変わりに砂糖でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前

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